我在美团做团购配送的6个月

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有幸在23年5月到11月半年时间,在美团到餐较深度参与了一个竞争向的业务,在美团PK抖音的护城战中算矛的一节。做的是团购套餐送到家场景,类似配送能力

直到写下这些文字,我才知道,再也回不去了

-前倾概要

有幸在23年5月到11月半年时间,在美团到餐较深度参与了一个竞争向的业务,在美团PK抖音的护城战中算矛的一节。做的是团购套餐送到家场景,类似配送能力。算是学了不少东西,结识了很多厉害的朋友,也对O2O类双边关系有点点洞见,但Pity的事情就是没能转正留下来,可能是因为自身背景之类的,接下来细细叨叨其中的一些细节问题和自身感受。以此存住还能想起来的,这段行业产品经验,或许是启迪,还有回不去的时光。通篇仅为己见,不成熟,望海涵**。**

-为什么来做团购配送

上半年在YY做的陌生人社交产品因为一些奇怪的原因,搁置了很久都没上架。当时我跟导师哼哧哼哧做足了二期好几个大功能,牵线匹配、PGC成长体系、合规基建配置等等,PRD都评审了改好几遍,但愣是拖了1个多月没动静,找不到APP上架法人(CTO不干),并且当时国内直播&陌生人市场风声非常紧,可以参考23年上半年斗鱼伴伴事件,导师作为产品主R慌得很,并且那段时间老板也完全不主动cue这个事,势头一度很奇怪,戏称导师还要给研发同学做心理按摩”出了事不要怕,肯定先抓产品这边的,研发没事的……”。自己在那块的工作算是彻底停摆了三个星期左右,五月头突然慌了,脑子里只有一个想法,想跑路,再呆着别说后面薅转正,能不能顺利把业务做上线都另说。具体的那段经历等后面有机会再完整复盘一遍,之前只是简单提了提一些产品的想法,可以见聊聊我做陌生人社交想的事儿 (helloiamazi.work)

五月又重新来找实习,基本上大厂暑期实习的投递都快结束了,自己只收到了三个大厂的面邀:腾讯音娱,做QQ音乐歌曲内容推荐产品策略的,一面完拒二面;米哈游,社区工具产品,二面完主动结束流程;美团,做团购配送商家端产品的,一天面完直接当晚oc,催促两周内入职。主要是美团流程走太快了,主观上看其他公司好像没美团那样对我感兴趣(好吧,后面跟导师聊才知道是超级超级缺人,并且有两个确定的候选人,再三和我碰过才把唯一的hc发给我),而且自己也分析了自己过往的一些经历,感觉自己对某些垂直领域的场景的理解还是不够深入,以前在校内做的都只是简单的工具PM而且没有商业价值,就是单纯的几步走完就可,以前实习做的个人又觉得天花板有限,社交社区太邪门了,手段不一定很健康,而且确实有些背离自己做产品的初衷。当时这份机会打动我的某些点是:一个很新的业务,做B端角色可以直面商家去解决切实的利益问题,可以接触大量的一线case和样本,对餐饮行业的认知会有一定帮助,算是可以比较深地去理解餐饮商家的作业模式和一些经营玩法。于是乎,确实也不喜欢面试,觉得机会还不错,背书还行,而且是B端经验,直接梭哈没等其他机会了,提了离职2周后直接跑路从广州飞到北京。最后,就是这六个月了。

总结下,为什么来做团购配送了?上一段实习的业务太拉胯或者说是不太健康,然后结合自己之前做的校内创业项目,可见关于高校内的零食外卖跑腿产品呢喃 (helloiamazi.work),急迫地想换到B端去尝试新机会和深入了解某些场景的产品玩法。

-团购配送是啥

先讲讲团购配送切的市场,也是互联网公司纷争的地带,本地化生活。个人对本地化生活的见解不全,但也能扯两句。做本地化生活本质上是做双边平台数字化,线下场景丰富线上化的动作。双边关系无非供需关系,在供需分析中可以从三个角度剖析:用户侧(需求流量)、商家侧(商品供给)、平台侧(匹配&赋能&场域竞争)。目前常见的本地生活有这么几个领域有近亿级的季成交额:同城零售(分外卖和到店场景)中的餐饮和即时零售(非餐)、酒店旅游、移动出行(共享经济),产品形态的发展导致新场景不断被挖掘和渗透到消费者心智里。而美团的这个团购配送,就是在供给不变的情况下,还是原来的到店团购套餐,但可以让用户在平台设计的新交易场景中(直播、特定场域等)下单送到家。

再讲讲我们的动作,讲讲为什么美团突然要做个团购套餐送到家的功能。外部因素,抖音在本地化布局后,LBS直播带货+POI橱窗的模式快速推动了团购玩法在线下四五线小城市的快速起量,原本美团做团购主要集中在一二线城市并且靠销售B端侧推动力大,抖音在直播渗透团购后(后来美团也被动地做起了直播),鉴于市面上成熟的拓客经验,加上抖音雄厚的资源和资金,越来越多的下沉城市供给也加入进来。抖音入局后,给团购市场带来了很多流量,这里的流量指的是市场认知的用户流量变大,大家通过短视频、直播等渠道知晓到本地周边团购,加上交互路径的顺畅,首单尝鲜成功率不低,市场被成功教育。说PDD打开了小城市的电商市场,那抖音就是打开了小城市的团购市场。之前抖音做本地生活时,设想将团购做平台的中频场景,力推外卖能力为高频场景,但抖音外卖基建能力过于薄弱,只能依赖饿了么运力等基建能力,后面一些推广落地碰壁,外卖商家和消费者不太买账,慢慢抖音外卖这个单独的IP就又像无数先辈一样可能会淡出这个市场,现在战略上抖音本地生活里到店成了核心增长业务,并逐渐将一些外卖能力转移到团购这里来,做了个新产品能力,门店团购送到家,比如说大家看到的短视频/直播常有的字幕“北京同城,朝阳地区现在下单,一小时送到家”。于是乎,作为擂主的我们,不得不背上行囊,接受挑战,我们也在基于到店团购的能力上做送到家场景。噢,这里说个笑话,之前问同事,为啥非要选到餐这边做,为什么老板不选外卖那边做,答道,老板觉得我们靠谱,就给我们做了,好好好。

然后就是讲讲内部推动的解读点,团购配送是基于到店团购的基础上,新增的一种送到家场景。一份套餐现在可以到店吃、送到家,后面我们又做了跨城送。多加种场景肯定是出现了诉求,或者说是旧场景不被满足。这里新场景的诉求可以来自三方面:业务侧、用户侧、商家侧。业务侧我们发现到店团购里,交易完单核销率有一定的Gap可以继续完善,比如很多用户因为主观原因退款套餐不想到店里吃了,其实这部分用户有意愿消费,但就是不去店里了,这时候配送到家他们可以接受,所以这里的Gap可以优化;还有某些品类是外卖暂时做不好,我们可以拿过来扶持起来,比如大蛋糕,美团外卖(下文简称外卖)的通用运力对他们并不友好,商家嫌弃美配之类的平台骑手,影响成功履约质量;还有些新餐饮场景可以放到我们这里探索,比如说户外烧烤露营,多人聚餐类的餐饮及装备配送等;还有佣金问题,团购商家一般客单价不低,外卖对商家的抽佣扣点很高,团购商家在做线下客店低成本拓量的同时,还要做价格十分美丽的外卖,两头夹确实痛苦,所以很多大一点的团购商家也慢慢不做外卖了。所以团购配送,在我还在的时候,主线任务还是打多人餐配送能力,补充美团外卖单人餐居多的短板。虽然说到后期又在探索餐电商了,但又与我无关了。

基于以上自己能窥探到的原因,我觉得这个业务的用户模型就出现了,对商家而言能支持套餐到店+配送两种经营模式,兼容释放店面运营压力等,对用户而言能一份套餐可以到店吃也可以送到家(或公司或户外等指定地点)吃更自由,对运力可能是创造了更多的需求资源。那可感知到的简单产品模型就是,C端侧用户可以先线上买这份套餐,在提单环节直接发起配送,这种叫即买即送;或者是先买了这张券,等不想到店里吃的时候再约配送到家,这种叫先囤后送。C端交易订单生成,然后就进入商家端工作流,商家需要对交易推过来的订单信息进行处理,接单备餐出餐还是在任意环节拒单等;商家出餐后,这时候需要发起配送,是选平台运力,还是三方聚合运力,还是自己配送,又是一套触发逻辑;最后就是履约完成,用户决定完单。

-在这个业务里我要做些啥

上面提到的简单产品逻辑只是核心订单状态机上,但整个业务能正常跑起来,会有很多问题:我们的供给从哪里来?供给怎么能接轨这套产品能力?是全新供给还是平台老供给转化?怎么拓客供给?有供给之后那需求呢?有C端的主营销场域么?履约能力怎么搭建?履约质量怎么保障?等等问题太多,涉及到的细节超级多。自己觉得大概可以粗分成这几个环节:商家开通和商品供给、C端场域交易、商家订单处理、商品配送履约、完单结算、售后保障。

我的title是商家端产品经理,服务的是商家供给,主要做开通、商品供给管理、商家订单处理、配送履约环节流程的优化,有点像商家体验向的优化。比如说供给进来后,如何高效上单和门店配置,并让商家直观知晓自身需要在产品能力何处可以被满足;又或者是接单环节的顺畅,来单提醒、小票打印优化、兼容市占高的三方打印机、多SKU能力等;还有在某些配送发单场景下,当地运力不足如何做三方运力和自配送能力,并在哪些时机可以触发;还有就是时不时线上爆出一些历史逻辑的坑,拉着后端一起在代码和产品逻辑两座屎山上做补充手段,比如说外界看起来那么牛逼的POIx客户xDeal关系(老逻辑一坨屎),怎么兼容团购配送订单会出现的多客户问题。除了常规的迭代需求,承接些大逻辑下的补充逻辑,就是在解case救火填坑,就比如说,不去接触一些客诉,很难想到我们的商家接不到订单的原因是登错账号,这把头磕破都不能从做的产品能力上找到问题,还有比如说后端直接用直线距离做商家自配服务费结算。有天下午,一个后端投屏跟我扒代码,看着离职的某位哥写下的一个逻辑,门店下最多支持绑定8台打印设备,我们陷入沉思,产品这边从未做过这种限制,后端那边也没查出来这段代码的前因后果是什么,但是已经跑在线上好几个月了,我导师和我都知道这块逻辑应该未来两年都没人碰了,一个稀奇古怪的限制就这么加上去了,毫无根据。

6个月里有一个长线的核心命题,优化履约能力。随团购配送业务的快速增长,订单量和各型供给上来后,我们需要对订单履约环节进行监控和优化,主要是商家和骑手两个环节的履约,以评估产品能力和运营效果等方面的表现。这个命题,定的核心KPI是"完单率",是用户成功下单后到用户成功确认收餐两个节点的转化率。起点和终点之间有很多订单的流转态,就是要下钻做多个漏斗去看,多维度剖析,比如说针对供给的品类、新老门店、品牌等因素做解读,然后做些定性的验证,这块工作学了很多数分和指标解读的经验。履约优化的工作流大概分成四个部分:数据侧,定期关注指标异动,就是那些漏斗里发现一些数据层面的问题,寻找些可以被验证的共性和特性问题;调研侧,基于第一步拿到的定量情况,去圈样本给商户和用户打电话调研,拿一手信息,验证定量的结论和新现象;运营侧,资源实在有限,我们先用运营推起来,短时间解决问题ROI更高,跟销售和运营团队对齐,能推广能教育都往下做着;最后就是产品侧,基于定性和定量的结论,就开始写PRD优化呗,排期正常排着吧,有没有开发资源那就是另一个故事了。做履约优化,是一个长征的故事,在没到业内天花板时,就是枯燥的查漏补缺,大提升很难有,用大力也只能提一点点,但又不能不做。

这里还有一块工作,上面都是在开店宝内做团购配送功能,除此之外团购配送还有开放能力。大部分中小商家是在开店宝APP上进行上单和接单履约,但有很多大品牌是通过开放API接入,可能是自研系统或是第三方SaaS等。这里又有一些门道,怎么去拉大品牌入驻、开放能力适配服务商现有能力、这个品牌用的系统是直连还是开放平台入驻的、还有一些服务商接入的时候甲方提出来的需求要不要做等等,这些问题本来应该拿一块专门的人去做。但,资源有限,我只能和做履约的导师两个人硬撑着。老板意思是当成辅助基建去做,能先有起来就行。但做这块实在太挫了,细节太多了,我们的逻辑太糙了,运营牵线过来的品牌客户,我们拉会介绍业务能力、讲品牌故事,然后跟对方研发团队做kickoff,配置线上测试数据(我真的痛苦面具,造数据太麻烦了,每次都扯一堆人,供应链、交易、商家等等),在微信群里当客服解读文档大大小小的问题(开发和我写的第一版开放文档是真的挫),对方可能还提些需求,评估通过后我们可能又要走内部一套流程,到最后可能对方接了之后都没有下文了压根没订单进来。不是在kickoff就是在给外部造数据读文档,还有加需求,那这些服务商接入后的订单都去哪儿了?

除了可预期的事情进来,还有很多灰色地带我就无缘无故接手去做了,我想这就是产品吧。总有些奇奇怪怪的需求出来,离职前看了下ones,几个月拆出了一百个子需求出来,有点离谱。当然,自己除了填坑,自己也挖了很多坑,但都不重要了,因为我已经离职了。

-遇到的那些人儿

运气很不错,几个月的实习期,又和上铺阴差阳错地聚在了一个公司,能一起下班一起吃饭,周末一起玩,是一件幸福感非常强可以充电的事情。个人觉得,在高压环境或者是紧张生活状态中,尽可能找到同步的人,至少我觉得我和我上铺就很屌丝,我们会狠狠薅美团的券在周边尽可能花便宜的钱寻找快乐的事情,比如说人均20的六日都的烤肉和40元10个小时的网吧,还有走过荒野去崔各庄吃9元一碗的板面。可惜的事情是,他转正了,我没转正,狠狠眼睛尿尿,但我知道这些到后来都不重要了。我想,就是这样,很多时间里,都是这样慢慢缓解我的焦虑和恐慌,秋招时,喜欢中午逃避压抑的工位,和上铺一起沿着河边的小路走很远去吃刘聋子,回来坐在长椅上一起发呆。我是空虚的,还是需要找到好一点的朋友去逃避,面对困难最好的心态是直面恐惧,但最舒服的方式是找到一起的摆烂的人,一起逃避。

我有两位产品导师,感谢他们教会了我很多,不仅仅是产品,很感激这半年有这两位的身影,他俩让我看到自己的未来可以有很多选择和很多机会,更重要的是有很多可能性。我在很多长的得意和失意时光里,他们都给足我面对未来的勇气。他们和我聊过往,聊可能性,聊选择点,聊转折点,聊目标和定位,还有一些低俗笑话哈哈哈。他们俩都是在不同性格下,人格魅力满满的人,好了不能说太多,有个导师觉得我说这些话很gay。

我认识了外部团队的很多新朋友,其中有一位比我大四岁的开平运营,她戏称自己大哥。大哥是个很好的人,一年的校招生,给予了我美团很少的同龄人的支持与温柔,我们吐槽这吐槽那,比如说大家都不喜欢老板,一起画饼,一起比赛看谁跑路换坑得更快,结局是好的,两个人都成功跑路了。

有些故事:1)导师甲说:“有次周五晚聚餐喝多了,算醉不算醉,回来加班写PRD有种思如泉涌的感觉,哼哧哼哧写了两个小时,又是周五晚上九十点没人加班,一个人享受这种寂静moment,完全沉浸式创作,愣是写到了凌晨一两点才回家,本以为方案稳了,结果第二天打开电脑一看,妈的写的什么东西一坨狗屎”。2)导师乙说,北京对外地人没有温度,疫情前某年春节前,突然政府发通告清退不正规租房,很多人突然就被房东赶出去了,大冬天抱着行李排队办手续,他运气还行,房东给了一天周转,他和他媳妇紧急搬到了一个北京南边的地方,一个有点像停车棚改的租房,然后每天晚上听有些耗子在头顶跑来跑去,每天清早八早听墙之外的大妈们唠嗑;3)做这个团购配送的核心成员有四个哥,俩产品+俩运营(他们之前四人的群聊名叫纯纯牛马,我进来转正失败后群名改成了纯纯正能量),加我一个实习生,他们说他们很油腻,但他们觉得我和他们一样油腻,五个人都爱听周杰伦,离职倒计时7天的时候,我送了他们四张我最喜欢的周董专辑,分别是Jay、范特西、叶惠美、十一月的肖邦;4)我们五个人都知道,可能明年这时候可能大家都可能分道扬镳了,我们幻想着规划着,24年双11前夕,拉一个线上zoom彼此报平安,为什么不是双11当晚,因为24年双11是周一,最猛的1还是周一;5)离职前那天晚上,我们几个同事请我在管式吃了一顿烤串,那晚看着这些自称油腻的中年人,我知道他们好年轻啊,真的好年轻,原来这一切都这么活跃,我们不曾疏远过。

-那后面的故事呢

业务往后发展,多人餐的同城配送增长碰到了一些壁,前期推一些外卖没做好的品类比较顺利,数据比较好看,但推跟外卖重合度比较高的品类的时候,迟迟没有找到突破口,X2甚至都开始回过头来质疑做这些东西的用户价值在哪儿?后来在合适的中秋国庆双节期间,找到新的契机,慢慢开始做跨城送能力,离职之前团队的主弦调是做餐电商了。当然,当时也没找到做这个餐电商的所谓竞争力是什么?可能是庞大的供给,或是扶持直播还是直播扶持我们,但大头兵的我知道,我去思考这些是很难用含金量验证的,用X2的话说,需要有一个新故事讲,多打电话多抽样本验证猜想,但往往不如大老板的一句拍板有含金量。

那我自己在这里的故事就到尾声了,秋招上岸了个还行的公司还行的业务,一心想看B端并且做业务产品的机会,焦虑了好几个月,很想家,终于就在北京进入寒冬之前离职回到了南方,回到了爸妈的身边。

-一些希望能共鸣的点

职场里厚脸皮非常重要,没有什么事情是不能硬着头皮上的,反正大家都是拿工资干活。

不能当纯搬砖的大怨种,一定要弄清楚做这件事的前因后果和价值点,不能对只顾着点,应该也时而自己窥探线。

被当成中间件用的时候,加工传递信息亦或者是搬砖需求,信息更新尽量周知上下游,有变动点,留下证据,比如说我们的后端团队总喜欢在技术方案里放很多大象聊天截图。

多去一线或者说多接触各种case,量变总能引起质变,实习期间值班爆出了很多新问题,只有接触过大量的样本之后才能更直面清晰知道用户想要的是什么

做需求应该有拓展性,最好能按最大兼容去做,不然会留下很大的坑,以后优化就是伤筋动骨,不仅仅是技术重构,产品逻辑补充也很痛苦。

明白为什么,比明白怎么做,更有长期价值;发现问题,比急着解决问题,会走得更远。

导师甲说,新人最大的成长可能取决于带这个新人的人。我希望后面的我,如果有机会能成为这样的人,希望能像曾经带过的导师一样,耐心且给足充分的引导和思辨。

还学了一套到餐的核心模型,在O2O中或者说是双边关系中非常好用:标准化的供给(供应链)、高效的供需匹配、营销场域卷低价。

那么就到这里吧,写写删删,生怕太用力愤慨,在时光里搁浅